Topic 1: The diagram below shows how avocado oil is extracted.
Summarise the information by selecting and reporting the main features, and make comparisons where relevant. You should write at least 150 words.
Topic 1: Sơ đồ dưới đây cho thấy cách chiết xuất dầu bơ.
Tóm tắt thông tin bằng cách chọn và báo cáo các tính năng chính, đồng thời so sánh nếu có liên quan. Bạn nên viết ít nhất 150 từ.
The diagram illustrates the production of avocado oil. Overall, this is an 8-stage process whose centrifugation stage and oil refining are the most important. The input material of this process is avocado; the output product is avocado oil and its by-product is a mix of natural fertilizer.
Sơ đồ minh họa quá trình sản xuất dầu bơ. Nhìn chung, đây là một quy trình gồm 8 giai đoạn mà giai đoạn ly tâm và lọc dầu là quan trọng nhất. Nguyên liệu đầu vào của quá trình này là bơ; sản phẩm đầu ra là dầu bơ và sản phẩm phụ của nó là hỗn hợp phân bón tự nhiên.
In the first stage, avocados are classified manually by workers to remove the rotten ones before being washed in a tank full of water. Washed avocados are then passed to a crusher to separate the avocado flesh from seeds and skin. Avocado flesh is then cut into fine pieces in an industrial blender to become the input material for the next stage. The next stage is a 2-step centrifugation process in which avocado flesh is spun at a super high speed to separate liquids from solids in the first step and oil from water in the second one. The stage takes place at a maximum of 45-50 Celsius. The rotten avocados, seeds and skins, and solid waste of the centrifugation process are a by-product of this process, working as a mixed natural fertilizer for the orchard.
Ở công đoạn đầu tiên, bơ được công nhân phân loại thủ công để loại bỏ những quả bị thối trước khi đem rửa sạch trong thùng đầy nước. Những trái bơ đã được rửa sạch sau đó được đưa vào máy nghiền để tách phần thịt quả bơ ra khỏi hạt và vỏ. Phần thịt bơ sau đó được cắt thành từng miếng mịn trong máy xay công nghiệp để trở thành nguyên liệu đầu vào cho công đoạn tiếp theo. Giai đoạn tiếp theo là quy trình ly tâm 2 bước, trong đó thịt quả bơ được quay với tốc độ cực cao để tách chất lỏng khỏi chất rắn ở bước đầu tiên và dầu khỏi nước ở bước thứ hai. Toàn bộ giai đoạn diễn ra ở nhiệt độ tối đa 45-50 độ C. Bơ thối, hạt và vỏ, và chất thải rắn của quá trình ly tâm là sản phẩm phụ của quá trình này, được sử dụng như một loại phân bón tự nhiên hỗn hợp cho vườn cây ăn quả.
The oil refining process consists of the 3 last stages with the input material being avocado oil from the previous centrifugation process. Oil is filtered to generate clarified oil stored in a tank set up below. This volume of purified oil is then extracted using a dispenser, generating the resulting product of avocado oil.
Ba công đoạn cuối cùng là lọc dầu với nguyên liệu đầu vào là dầu bơ từ quá trình ly tâm trước đó. Dầu được lọc để tạo ra dầu đã làm sạch được lưu trữ trong một bể chứa được thiết lập bên dưới. Lượng dầu tinh khiết này sau đó được chiết xuất bằng máy phân phối, tạo ra sản phẩm cuối cùng là dầu bơ.
VOCABULARY:
- centrifugation stage : bước ly tâm
- oil refining : quá trình lọc dầu
- by-product : sản phẩm phụ
- a mix of natural fertilizer : một hỗn hợp phân bón tự nhiên
- avocado flesh: phần thịt của quả bơ
-
Author: IELTS INPUT
